News : Mitron Bakery by Mauro Colagreco

Décoré de trois étoiles au Guide Michelin pour son restaurant Mirazur à Menton, le chef Mauro Colagreco poursuit son aventure en ouvrant sa boulangerie artisanale et durable à Monaco : Mitron Bakery, inaugurée le 17 août. Le chef souhaite «réhabiliter le pain, lui redonner la place qu'il n'aurait jamais dû perdre».

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